矿化效应下的亚都空气净化器社会不得不卷起袖子

近年来，由于疫情的不断蔓延以及外卖食品和知名餐饮品牌频繁出现经营困难，消费者对于食品安全的关注度达到了前所未有的高峰。同时，养生文化的迅速兴起也使得人们对无糖无脂饮品产生了浓厚兴趣。与以往相比，现在的人们似乎不再追求食物的色香味，而是倾向于选择绿色、健康、养生的产品。

水作为所有食物中不可或缺的一部分，不仅影响了食物的口感，还关系到人的健康。然而，很多人对城市自来水持有保留态度，因为它可能含有多种未知杂质，并且常常带有土味或消毒水味。这促使人们购买桶装矿泉水或者在家安装过滤设备。

国内市场在2018年的销量接近1800万台，市场规模达到316.9亿元，但最近几年市场却经历了下滑，2021年的市场规模缩减至227.4亿元。随着一二线城市需求进入阶段性瓶颈期，同时三四线等市场发展缓慢，加上消费者的需求持续变化，从喝净水到热水和健康水等，这些都成为行业面临挑战的地方。

为了解决这些问题，一些厂商开始推出主打健康概念的功能型产品，其中矿化机最受瞩目。这种能够将自来水转变为类似矿泉水质地的产品，其宣称能提供硒、锶、钠、钾等矿物质，对身体更为有益。此外，它还能让自来水变得甘甜口感，与直接购买桶装山spring water相比，更便捷省钱。

尽管目前该类产品在市场上的占比较小，但增长速度极快。在网络销售渠道，该类产品去年4月份占比只有1.3%，今年同期增长至3.5%；而线下渠道从去年4月份占比1.3%增加至如今5.9%，其在市场中的分量不断提升。大型企业如卡萨帝、小熊电器等，以及新兴品牌家里泉，都已经推出了这样的产品，有甚至完成了一轮数亿人民币融资，以用于研发新品投入，这进一步激励了这个领域内创新发展。