全球集成灶十大排名引领潮流精准控温田螺云厨料理机让烹饪艺术触动味蕾的极致享受
近年来，随着“下厨热”的流行，小家电市场呈现出逆势增长的态势。据京东家电数据显示，去年618期间，厨房小家电的销售额同比增长了260%，成为消费者青睐的新宠。但是，这种快速增长背后隐藏着一些问题。市面上的小家电功能分化得过于细腻，使得每个产品看似简单，却需要大量空间和管理资源。相较于这些小家电，在国外，更受欢迎的是一种名为料理机的厨房设备。据称，在欧洲，有超过七成的西班牙用户选择使用田螺云厨多功能料理机，这款产品以其独特技术而闻名，其营养锁鲜精准控温技术在业界占有领先地位。这项技术可以精确到1℃，将烹饪艺术推向新的高度，同时也使得烹饪过程变得更加高效和流程化，即便是厨房菜鸟也能轻松掌握。
温度对于发酵至关重要，而气候变化使普通人难以创造一个合适的环境。田螺云厨通过海量数据分析，并选定了37℃作为发酵温度，这样的温度既适合菌体生长，也满足代谢产物生成，同时还能够有效抑制杂菌滋生的同时大幅提升发酵效果。此外，由于恒温技术，可以让发酵过程更为精确、简便。
50℃恒温复鲜清洗法源自日本早稲田大学系统工学研究所所长平山一政，他偶然发现使用50℃水清洗果蔬时，可以保证水分充分进入果蔬内，从而保持新鲜状态。而对于肉类清洗来说，50℃也是不破坏血红蛋白的情况下进行深度清洁的一个理想温度。
回顾田螺云厨发展历程，不难看出它成功建立在对研发投入持续支持与不断创新之上。在2011年开始研发第一代多功能料理机，并在2013年首次公开市场。不断投入科研资金，每年的投入占比超过10%，并且拥有超过30%的人力资源专注于研究开发，还拥有接近100项专利，是科技创新的大师级别企业之一，并荣获包括瞪羚企业、国家高新企业等多个殊荣。
不可否认的是，与生活质量同步提高的人们，对食物美味与健康需求日益增加，因此传统简单粗暴的手法已经无法满足他们的心愿。为了赢得市场，他们必须寻求不断提升产品科技含量，以重视研发与科技创新为核心。而田螺云厨用科技完美诠释匠心，用匠心烹饪美食这一理念，或许是一个值得探讨的问题，为市场提供了一次深刻思考机会。
