微波炉烤面包的简单技巧
选择适合的面包
在开始之前，首先要选购一块适合微波炉烘烤的面包。通常来说，面包应该是全麦或是白米面的那种，它们比糕点和饼干更容易吸收水分，而且不会因为加热而变硬。切记不要使用有霜冻或者已打开过的面包，因为它们可能含有不明物质，这些物质在加热时可能会释放出有害气体。
准备好调味料
除了普通的无盐黄油，你还可以加入一些香草提取物，比如肉桂粉、柠檬汁或者橄榄油来增加口感。这些调味料不仅能够提升风味，还能使得你的烤面包更加香脆。如果你喜欢甜食，也可以尝试加入蜂蜜或糖浆。
清洗并切片
将你准备好的面包放在清洁平坦的地板上，用湿布轻轻擦拭表面的灰尘和杂质，然后用刀片沿着底部边缘轻推，使其成为一个均匀厚度的大片。在这个过程中务必小心，以免伤到手指。
微波炉设置
把切好的大片铺开，在其中涂抹一层薄薄的黄油，并撒上适量的小苏打粉。这一步非常重要，小苏打能帮助去除额外水分，使得最终产品更加松软。然后，将它放入微波炉中，设定时间为30秒至45秒，每次间隔10秒左右检查一次。
烘焙完成后处理
当第一轮结束后，从微波炉中拿出来，用刮刀迅速检查是否已经开始膨胀，如果没有继续再次放回去。但如果发现表皮已经有点焦了，那么就需要调整时间，不要让它完全烧焦。在最后一次烘焙结束后，让它冷却几分钟，然后再剥离，享受这份温暖而香气扑鼻的小确幸。
