温酒咬梨回味童年的甜蜜时光
在我家,夏天的午后总是这样悠闲而充满温馨。母亲会在厨房里忙碌,偶尔传来阵阵清甜的香味。我和弟妹就会相互挤眉弄眼,期待着那个时候能尝一口那美妙的东西,那就是她亲手做的温酒咬梨。
“今天也要吃吗?”母亲微笑着问我们。她知道我们对她的这个小菜念念不忘。我们三个人点头异口同声,“当然了!”虽然已经是大人了,但每当夏日炎炎,我们还是忍不住想回到那个简单、快乐的童年时光。
母亲将几个新鲜摘来的梨子洗净切片,然后准备好红糖水。她会先把水煮开,再放入适量红糖,让它慢慢溶化成浓郁甜汁。待到红糖完全融化,她才将切好的梨片轻轻放入其中,让它们在这盆温暖而甜蜜的液体中泡个一会儿。
等待的时候,我们就开始聊起往昔的事情,或许是某次与朋友一起玩耍的小插曲,或许是一件让人印象深刻的事物。聊得兴奋时,不自觉地就跳起来去帮忙看候风干晒熟的一些果蔬。在这样的氛围下,我仿佛又回到了那个无忧无虑的小孩时代,每一次咬下去的是不是都有一种特别的心情呢?
终于等到了一刻,那个预约的大时刻——热腾腾、香气四溢、色泽金黄透亮的温酒咬梨出炉了!母亲笑容满面地递给我一个大大的梨片,还有一个小木勺盛满那流淌着晶莹剔透琼浆色的红糖水。我闭上眼睛,用力地吸了一口气,然后小心翼翼地拿起勺子,将那滴答作响的小勺中的液体倒进嘴里,同时用牙齿轻轻一点开一块刚从冰箱取出的柠檬皮,这是我最喜欢的一道程序,因为这是我最爱的一瞬间。
冷静下来之后,我感觉整个世界都变得安静而平和,只剩下我的呼吸声和外面远处偶尔经过的人们的声音。我感到一种难以言喻的情感,在我的心中涌动。这不仅仅是一顿简单的食物,更是一种家的味道,一份久违的情感,一段不可复制的人生记忆。而我,也再次确认:真正重要的是那些被时间所磨损,却仍旧能够唤醒我们的记忆,是那些让人回首往昔,却依然如此美好的瞬间。