仪器分析方法概述
分光光度法
分光光度法是一种常见的化学分析技术，它利用物质吸收特定波长的光而使其强度减少这一现象来测定样品中某些成分的浓度。这种方法灵敏性高、操作简单，是研究和生产过程中广泛应用的一种分析手段。通过对样品与标准溶液进行对比，利用色谱柱将不同成分按照它们在色谱柱上的移动速度进行分离，然后分别测量每一部分吸收或发出的光线强度，从而计算出各成分的含量。例如，在药物研发中，这项技术可以用来检测药物中的活性成分以及可能产生副作用的其他化合物。
核磁共振（NMR） spectroscopy
核磁共振是现代化学分析领域的一个重要工具，它能够提供关于原子核排列和环境信息。在这个过程中，原子核被激发为旋转状态，并且在外部磁场下开始自旋，以产生特定的能量信号。通过解读这些信号，可以确定样品中的化学结构。这项技术特别适用于复杂有机化合物和生物大分子的鉴定，因为它能够提供丰富的结构信息，同时还具有较高的精确性和选择性。
高效液相色谱（HPLC）
高效液相色谱是一种流体相结合析色的实验室仪器，其工作原理是根据不同的亲水性或亲油性的特点，将混合溶液中的各种组件按一定顺序逐步从载料上脱落到捕集剂上。在检测时，每个组件都以独特的时间窗口出现，这个时间窗口称为“峰”。因此，只需观察哪个峰发生改变，就可以判断是否存在污染或者质量变化。此外，HPLC也可用于纯化产品，如医药产品等。
原子吸收 spectrometry
原子吸收spectrometry 是一种基于吸收现象的一种元素分析技术，它主要用于金属元素及其离子的测定。当金属离子遇到适当温度时会发生电离并形成单个自由电子，而这些自由电子则会被探测器捕捉并转换为可读取数据。这种方法对于需要快速准确地检测微量金属元素的情况非常有用，比如食品安全监管、环境监控以及医疗诊断等领域。
扩散式反応热力学（DSC）
扩散式反响热力学是一种非破坏性的测试方法，用以研究材料在加热过程中所发生的事务，如熔融、固态变质、晶格重建等。而这项测试不仅限于材料科学，还包括了制药行业，对于理解新型药物形式如何在体内分布至关重要。此外，DSC还能预测材料耐久性能及储存条件下的稳定性，为设计更优选配方提供指导。在食品工业中，该技术也被用来了解食材储存条件对其物理属性影响，以便维持最佳口感和营养价值。
