我家的微波炉蛋糕简易又不失诱人
我家的微波炉蛋糕，简易又不失诱人
记得上次，我在厨房里做了一个简单的蛋糕，但不是那种需要花费大把时间和精力去烤箱中等待熟透的传统蛋糕，而是一种可以利用微波炉快速制作的便捷甜品。其实，这种方法也挺有意思的，它不仅省时，还能让我们在家中轻松享受到新鲜出炉的甜点。
首先，你只需要准备一些常见食材，比如面粉、糖、鸡蛋以及黄油，然后按照普通面团配方混合均匀。将这个面团用塑料袋密封后放入冰箱冷藏一段时间，让其充分发酵。这一步骤对于提升口感至关重要，因为发酵过程中的细菌活动会使得面团变得更加细腻。
接下来，当你准备好使用微波炉的时候，请确保你的工作台或碟子已经被涂上了足够厚薄的一层橡皮油膜，以防止粘连并且容易清洁。此外，为了避免因过热而导致面的塌陷，可以稍微压实一下面团，使其略为紧凑一点。
将密封好的塑料袋放入预热好的微波炉内，用相对较小的功率进行加热，大约3-5分钟即可完成烘焙。在这期间，你可以听到内部的声音，有时候会有一些爆裂声，这是因为气泡在不断扩张并最终破裂所致。等到时间结束后，用手温暖地抚摸一下表面的温度，如果感觉还略显生硬，就再次加入几十秒钟的小火慢慢加热直到达到理想状态。
最后，将刚出炉的美味蛋糕从塑料袋中取出来，用纸巾擦拭掉多余的小水珠，然后切片享用。你可能会发现，这个简单小巧的作品既满足了我们的饥饿，又带给我们一种成就感，因为它证明了只要耐心和创意，我们甚至可以在忙碌之余也享受一次家庭聚餐时不可或缺的小吃盛宴。
