微波炉烤红薯的简单诀窍
选择新鲜红薯：在烤制红薯之前，首先要确保所选的红薯是新鲜且无损伤。可以轻轻地按压一下皮肤，如果有硬实感，则说明内部已经开始发芽或者腐烂，这样的红薯不适合烘焙。购买时应挑选色泽均匀、无裂痕的红薯，以保证口感和营养价值。
准备工作：准备好微波炉安全使用的环境，清洁干净工作台面，并确保所有小孩和宠物都远离操作区域。在厨房内安装烟雾探测器也是一个好的习惯，可以及时警告你可能出现的问题。
清洗与切割：将选中的新鲜红薯彻底清洗干净，然后用刀或削皮器去除表面的老皮，去除两端，使得每个红薯更易于吸收调味料并达到均匀加热。此外，将其切成大块或小块取决于个人喜好，也可以留下部分薄片作为边缘，让烤制后的外部呈现焦脆口感。
调味与预处理：根据个人口味，可以在切好的红薯上撒上少量盐、黑胡椒粉等基本调味料，还可以加入柠檬汁、橄榄油、香草提取物等以增加风味。如果想要添加一点甜蜜，可以涂抹一些蜂蜜或者罐装果酱。但请注意不要过度添加，因为微波炉容易使糖分迅速 caramel化而变苦。
微波炉设置与烘焙过程：将准备好的材料放入微波安全容器中，每个单独煮一个，以避免它们互相碰撞造成破碎。按照需要调整微波炉的功率和时间，一般建议功率为800-1000瓦，初期时间控制在30秒至1分钟之间，每次加热后需翻转一次，以便不同部分得到均匀加热直到内部变得软熟为止。如果发现外层有点焦黄，可继续15秒至30秒再检查。
