数据驱动全自动超高温灭菌机
系统概述
本文介绍了一款专为生产保质期长的乳制品设计的板式超高温灭菌机。该设备采用全自动控制模式，适用于牛奶、果汁饮料等产品的连续杀菌工艺，并配备无菌灌装功能，支持生产具有3～6个月保质期的产品。
该系统主要由进料系统、均质部分、板式换热器和控制面板组成。在操作过程中，可通过流量控制来调节产量，并在均质机中实现流量管理。同时，该设备在热回收方面表现出色，其热回收率可达90%以上。这是因为加热和冷却过程都发生在板式换热器中的热回收部分。
此外，该杀菌机具有一定的半自动配置能力，操作人员可以从控制面板上对各台泵及回流功能进行设置，以便维持灭菌温度。同时，这款设备还配备了记录仪，可以实时记录杀菌温度，使得整个处理过程更加透明和可控。
技术参数表明，该装置具有广泛的应用前景，适用于多种乳制品，如保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花生奶、果汁饮料以及葡萄酒等。此外，还有一个针对酸奶生产特别设计的板式酸奶杀菌系统，它能最大限度地改善牛奶特性，从而保证酸奶产品质量。
该特殊系统采用95℃保持5分钟的热处理技术，即可获得最佳效果，为大部分乳清蛋白变性形成块状并与水结合，从而生产出口感优良且稳定性的酸奶，是许多乳品厂青睐的一款设备。此外，该系统还具备双路自动控制功能，对于确保出口温度达到要求至关重要。
综上所述，本款数据驱动全自动超高温灭菌机不仅提供了高效率、高效益的手段，而且由于其先进技术和强大的应用范围，使其成为现代食品加工行业不可或缺的一部分。
