矿化空气净化器知乎上的社会卷潮
近年来，由于疫情的持续影响以及外卖食品和知名餐饮品牌频繁出现问题，消费者对食品安全的关注达到了前所未有的高度。同时，养生文化的迅速流行使得人们对零糖零脂饮品产生了极大的热爱。与以往相比，现代人似乎不再追求食物的多样性，而是向着绿色、健康、养生的方向转变。
水作为所有食物中的基础，不论是烹饪还是饮用，都无法避免。而水质的好坏，不仅会影响食物的味道和口感，也直接关系到我们的健康。许多人对城市自来水持有戒心，因为自来水厂经过消毒处理后，再输送到家庭中，可能包含大量不明杂质，并带有土味或消毒味。因此，大多数人选择购买桶装矿泉水或在家安装过滤系统。
市场需求推动下国内净化器市场快速增长，但近几年却经历了下滑。2021年市场规模缩减至227.4亿元。这一现象部分原因在于一二线城市需求进入瓶颈期，而三四线等市场难以形成稳定的增长点。此外，一些厂商未能及时调整产品线，以适应消费者的不断变化，这导致行业寻找新增长点面临挑战。
为了解决这一问题，一些厂商开始推出主打健康概念的功能型产品，其中最受瞩目的就是矿化（或称矿泉机）。这些设备宣称能够将自来水转换成类似矿泉水一样具有健康属性的地壳元素，如硒、锶、钠和钾等。在家就能喝到这样的矿泉水，比直接购买桶装更便捷又经济，因此吸引了一大批追求饮用健康的人群。
尽管目前市场上还有RO反渗透、超滤、前置软化机等类型，但它们各有不足，如不能保留关键营养素或者过滤效果有限。在这种背景下，主打“健”字头标签并结合实际技术创新，对一些消费者来说显得更加吸引人。
随着奥维云网数据显示，该类产品销售额占比从去年4月1.3%提升至今年4月3.5%，且线下渠道份额也由去年的1.3%增至如今5.9%，可以看出其在市场中的分量正在逐步提高。卡萨帝、美的、小熊电器等企业均推出了此类产品，而新兴品牌家里泉则完成了亿元级别B轮融资，将用于研发新的矿泉机产品，其最新款将在本月底发布。
然而，无论是否真的能够达到真正意义上的“变成”矿泉水，这种功能仍然存在争议。如果细究的话，与传统净化器相比，它们并没有高端太多，只是在滤芯中加入了一些必要元素。但通过打上“健康”的标签，就能提升产品价格，并区分自己于竞争者，从而获得更多盈利空间，这也是它迅速增长的一个主要原因之一。
当前状况确实令人担忧，如果不通过创新的方式扩展需求，并带来更多新特性，那么实现进一步增长就变得非常困难。但对于那些希望拥有自己私家的干净且富含营养素之源的人来说，在家使用这样一种设备无疑是一种巨大的吸引力，为市场提供了一个新的发展机会。不过，无论如何，最终决定的是这些设备是否真实有效，以及它们是否能够满足日益严格要求的一代消费者的期待。
