矿化变革净化器如何成为社会新宠物
近年来，由于疫情的不断爆发和外卖食品、知名餐饮品牌频繁出现倒闭，消费者对食品安全的关注达到了前所未有的高度。此外，养生文化的迅速流行，使得大家对于零糖零脂饮品的热爱日益增长。与以往相比，现代人似乎不再追求食物丰富多彩，而是向着绿色健康养生的方向发展。
水作为所有食物中的基础，不论是烹饪还是饮用，都离不开它。而水质好坏，不仅影响食物口味，也直接关系到个人健康。很多人对城市自来水持有戒心，因为自来水可能含有各种未知杂质，有时还会带有一股土味或消毒味。因此，大多数人都不直接使用自来水，而是选择购买桶装矿泉水或者在家安装净化器。
市场数据显示，2018年净化器销量接近1800万台，市场规模达316.9亿元。但最近几年，这个市场却经历了下滑。在2021年，该市场规模缩减至227.4亿元。这主要因为一线城市需求进入阶段性瓶颈期，而三四线城市尚未达到成熟水平，加上消费者的需求不断变化，从喝净水到喝热水、健康水等，因此行业难以找到有效增长点。
为了解决这个问题，一些厂商开始推出主打健康功能的矿化产品，这种可以将自来水转变为类似矿泉 水 的设备，被视为可能拯救净化器市场低迷的情况。
目前市面上的净化器大致可以分为RO反渗透、超滤、前置软硬机等类型，其中RO反渗透和超滤两种最常见，但它们各有优劣：RO过滤性能强，但无法保留矿物质；而超滤虽然能保留部分矿物质，却不能有效过滤病毒和细菌等污染源。显然，这些产品都存在各自缺陷，并不能完全满足消费者需求，对于追求饮食健康的人来说，更需要更好的解决方案。
于是，一些厂商推出了具有明确健康概念功能型产品，其中以“矿化”或称“矿泉机”最受关注。这类产品宣称能够将经过处理后的自来 水 变得像自然产出的高品质 矿泉 水 ，并且含有人体所需的硒、锶、钠、钾等元素。在口感上，它们更加甘甜，而且对身体也更具益处。随着越来越多的人追求更好的生活质量，他们开始尝试使用这些新型产品，将原本平凡的自来 水 转变为可供家庭享用的高品质 饮用 水 。
尽管当前这种类型还没有成为主流，但其潜力巨大。一份奥维云网报告显示，其销售额从去年的1.3%增长至今年4月份已达到3.5%，线下渠道同样表现出色的增长趋势。此外，小熊电器、三星、新希望集团等企业纷纷推出自己的版本，并展现出极大的创新潜力。
然而，这样的新兴技术是否真的能够实现将普通 自 来 Water 变成 Mineral water？这背后究竟是一场营销噱头还是真正意义上的创新？尽管如此，它们依旧被赋予了“健康”的标签，以此提升自身价值并在竞争中脱颖而出。不论如何，最终决定这一切的是实际效果以及是否能真正满足人们对于清洁但同时富含必要元素之Water 的要求。如果这些设备能提供稳定的、高效率的一系列清洁过程，那么它们就有望在未来成为更多人的首选选择之一，无论是在国内还是国际范围内都是如此。
