矿化热潮下社会不得不关注十大公认最好的净水器
近年来，由于疫情的不断蔓延以及外卖食品和知名餐饮品牌频繁出现问题，消费者对食品安全的关注达到了前所未有的高度。此外，养生文化的迅速流行也使得大家对于零糖零脂饮品产生了强烈兴趣。相比过去，现代人似乎不再追求食物丰富多彩，而是倾向于选择绿色健康、养生的趋势。
水作为所有食物不可或缺的一部分，不仅影响着食物的味道和口感，也与健康息息相关。尽管很多人对城市自来水持有戒心，但由于土味或消毒水味的问题，大多数人宁愿购买桶装矿泉水或在家安装过滤系统。
市场需求推动了净水器行业快速发展，在2018年达到接近1800万台销量和316.9亿元市场规模。但随着一二线城市需求增长进入瓶颈期，以及三四线市场难以下沉，加上消费者需求不断变化，从喝净水到喝热水、健康水等，行业未能及时转变，因此开始出现下滑现象。
为了挽回这一趋势，一些厂商推出了主打健康功能的产品，其中最受关注的是矿化设备，这种能够将自来水变成类似矿泉水的产品是否能拯救净水机市场？目前市面上主要分为RO反渗透、超滤、前置软化机等类型，每种都有各自特点和不足。
随着大家对饮食健康越发关注，对于更好地补充身体所需矿物质而言，功能型产品尤其受到欢迎。这些产品宣称可以通过矿化过程，让净化后的自来水中含有硒、锶、钠等营养元素，使得口感更加甘甜，同时对身体更为有益。
虽然当前市场规模还小，但增长速度却极快。奥维云网数据显示，该类产品销售额占比从去年4月1.3%增长至今年4月3.5%，线下渠道份额也从去年4月1.3%增至如今5.9%，在市场中的分量逐渐增加。卡萨帝、美的、小熊电器等企业均推出此类产品，而新品牌家里泉则完成了亿元级别B轮融资，将用于研发新的矿泉机新品类投入，并计划在月底发布新品。
然而，这些高价位（一般在3327元）的生产设备是否真的能达到真正意义上的“把自来变成矿泉”仍存疑问。这可能是一种营销噱头还是真正创新？虽然技术门槛并不高，但通过标签打造差异化并提升溢价能力也是关键因素之一。
当前市场确实面临挑战，如果没有更多新的需求带动，更大的功能创新，就很难实现增长开拓。如果能提供让消费者满意并形成口碑效应，那么这样的创新就可能帮助挽回颓势。不过，最终还是要看实际效果如何，因为只有真正有效才能征服消费者心智，并形成持续购买趋势。而且，只要其他厂商也跟进这条路径，用同样的方法创造差异性，那么竞争环境将变得更加激烈。
